8/11/2013

Nueva demostración para Bosch


¡¡¡Hola!!! Ya he vuelto de mi nueva demostración para Bosch.




¡¡He vuelto aún más encantada que la primera vez!!

 La gente súper encantadora y amable, y la relación con la máquina mucho mejor.

Tengo que aclarar una cosilla. En la última entrada que hice sobre la batidora Bosch, os comenté que hacía mucho más ruido que la Kitchen Aid, y me comentaron que no es así.

Así que os escribo de nuevo sobre ello para retractarme de lo que dije, ya que hay estudios sobre esto. No es cierto que haga más ruido, probablemente será mi sensación la que me haga sentir que lo hace. Bajo mi punto de vista creo que no es que haga más ruido, sino que es un tono más agudo.

¡Y de nuevo hablo bajo mi punto de vista! Con ello no quiero decir que haga un ruido molesto, no deja de ser una máquina con 7 velocidades y es inevitable que, como todo aparato con motor, haga ruido.

A no ser que compres su nuevo aspirador de Bosch, jejejeje, me lo he aprendido sólo de estar con ellos, jajaja.

No sé si visteis en la tele su nuevo anuncio del aspirador que no hace apenas ruido, ¡es súper gracioso! Sale un león durmiendo y no se despierta ya que el aspirador no hace ruido, y luego le cambian el aspirador por uno suyo pero un modelo más antiguo y el león se despierta y los trabajadores se hacen los locos y lo dejan en la habitación con el león, jajajaja muy bueno. Si lo veis os gustará.





Bajo mi punto de vista, de nuevo, es muy buen aparato, sale muy bien de precio y tengo que daros una noticia para los que queráis comprar la máquina.
¡¡En la Feria BCN&CAKE estarán!! Tengo entendido que harán un muy buen descuento y lo mejor de todo es, ¡que han sacado modelos nuevos con un montón de colores súper guais!

¡¡Así que si tenéis pensado comprar una batidora amasadora Bosch, no dejéis perder esta oportunidad!! ¡Será genial!



¡Y aquí estoy con mis compañeras! ¡¡Rosa Mari que ya la conocéis de la otra demostración!! Una gran persona y como dije súuuuuuper trabajadora y atenta.
Y la chica morenita es Lidia, la chica de las maquinas de cafés que aunque no puede hablar mucho contigo, ¡¡fue un placer conocerte y espero vernos de nuevo muy prontito!!


¡¡¡¡¡¡¡Y lo mejor de todo fue...!!!!!!!
¡¡¡Conocí a Martín Berasategui!!! No sabéis la ilusión que me hizo. Es un gran cocinero pero lo mejor es que es una gran persona, fue súper atento y amable conmigo.

No he salido muy favorecida en la foto... Pero bueno,  ¡aquí el que importa es él!

¡Un Súuuuuper placer conocerlo!




Fue una feria muy guai, muy bien organizada y con un montón de gente muy amable. Como muchos me preguntáis dónde podéis ir a verme, comentaros que son ferias para empresas, no son para gente de a pie. ¡Espero que en algún momento pueda ir a alguna feria donde podáis parar a verme! ¡¡De ser así, os avisaría por adelantado!!



¿¿¿¿¿La mejor opción????? ¡¡¡¡Yo!!!! Jajaja.

¡¡Nos vemos muy pronto y espero que con nuevas aventuras repostiles!!

¡¡¡Besitos mil!!!


31/10/2013

¡¡¡Cupcakes de Oreo y nuestras fiestas!!!

 


¡¡¡Feliz Haloween!!! ¡¡¡¡Feliz Castanyada!!!! ¡¡¡Feliz día de todos Los Santos!!!
¡¡Celebres lo que celebres, feliz día!! Jejeje.

Hoy os traigo unos cupcakes de Haloween, pero en mi tierra se celebra más bien La Castanyada, en el que se hacen dulces típicos como los panellets (aquí tenéis la receta por si os animáis a hacerla). Después está quien celebra el día de Todos Los Santos, en el que suelen hacerse dulces como huesos de santo, buñuelos... Este año también hice huesos de santo, aunque sin receta para al blog ya que Fran me dijo que no eran igual que el de las tiendas. Así que no ha pasado la fase de calidad y no lo voy a poner en el blog, pero estaban buenos, ¿¡¡eh!!?. Y en Haloween lo típico como disfrazarse, hacer calabazas, picar a la puerta de los vecinos pidiendo truco o trato, etc...

¡¡En fin!! Fiestas para no aburrirse, y como yo soy de fiestas, ¡¡pues lo celebro todo!! ¡¡¡Ale!!! Jajaja.



Os tenía prometido la receta de los cupcakes de Oreo. ¡¡Esta vez me ha venido genial para hacer mis cupcakes de Haloween, ya que la galleta hizo de tierra y el color del frosting con la galleta Oreo me iba que ni pintado!!

Así que... ¡¡Aquí tenéis la receta!!

Receta para 12 cupcakes Oreo (receta del Libro de Alma Obregón).

Para la masa necesitamos:

- 115g de mantequilla a temperatura ambiente.
-220g azúcar.
- 2 huevos M.
-200g harina tamizada.
-1 cucharadita de levadura.
-150 ml de leche semidesnatada.
-10 galletas oreo trituradas.
-una cucharadita de extracto de vainilla.


-Precalentamos el horno a 170/180º.

- Ponemos en un molde para cupcakes las 12 cápsulas para hornear nuestros cupcakes.

-Empezamos batiendo la mantequilla junto con el azúcar unos minutos.

- A continuación añadimos los huevos uno a uno.

- E iremos incorporando la harina y la leche,  alternándolos,  hasta que esté todo incorporado.

- Añadimos la levadura, y la pasta o extracto de vainilla.

- Y por último las galletas Oreo.


- Rellenamos las capsulitas con la misma cantidad de masa, para ello nos iría bien usar una cuchara de helado e ir poniendo la misma cantidad por cápsula. 

- Una vez rellenadas las cápsulas, sin tardar mucho para que no se nos estropeen los papelitos, lo meteremos al horno unos 20/25 min.

- Sabremos que están hechos, cuando pinchando con un palo, éste salga limpio. ¡¡¡Ojo!!! No abrir el horno antes de tiempo para que no se nos bajen los cupcakes.

Para la crema necesitamos:

-140 g mantequilla temperatura ambiente.
-280 g azúcar extrafino (icing sugar) tamizado.
-100 g queso tipo Philadelphia.
-1 cucharadita de leche semidesnatada.
-1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla.
- 8 galletas Oreo trituradas.


- Pondremos la mantequilla junto con el azúcar tamizado y lo batiremos unos minutos hasta que esté integrado.

- Incorporamos la crema de queso junto con la leche y la pasta de vainilla y lo batimos 10 mintutos aproximadamente. Tiene que doblar su volumen y quedar blanquecina.

- ¡¡¡Por último, incorporamos las galletas trituradas y decoramos al gusto!!!

* Para conservar los cupcakes, guardadlos en la nevera y sacadlos 40min antes de consumir para que estén a temperatura ambiente. ¡¡¡Quedan mucho más ricos!!!

* Las manos las hice con fondant. La crema la puse con una espátula y por encima le puse las galletas trituradas a modo de tierra.







¡¡Y aquí os dejo las fotos del curso infantil que hice ayer para una fiesta de Haloween!!
Hicimos unos cupcakes en forma de araña y dos cakepops: uno era un fantasma y el otro una bruja.












¡¡¡Tengo que decir que fue una experiencia genial trabajar con niños!!!
¡¡¡Se portaron súper bien, sin dejar de ser niños, claro!!!  ¡¡¡¡Pero como podéis ver, los trabajos les salieron espectaculares!!!!


Millones de besos a todos y nos vemos prontito.
¡¡Muuuuuuak!!




22/10/2013

Demostración Cupcakes Bosch Master Chef


¡¡¡¡Qué bien me lo pasé!!!!
¡¡¡Tenía tantas ganas de contaros lo bien que me trataron!!!



Como muchos ya sabéis (ya que os tengo informados por facebook), me contrataron para hacer una demostración de cupcakes para Bosch, patrocinador de Master Chef. 



Se celebró en el Convention Center de Port Aventura, y era dedicado a las empresas (tiendas).




Pues no sabéis lo bien que me lo pasé. ¡¡¡Fue una muy buena experiencia y conocí a un montón de gente encantadora que me trató genial!!! Eso sí, terminé muerta, ¡¿eh!?





Rosa Mari, que es la chica que véis en las siguientes fotos, fue la que contactó conmigo, la que se encargó de que todo saliera perfecto y la más curranta de todas. ¡¡¡Eres una Crack Rosa Mari!!!

Decirte que aquí tienes una amiga. Eres genial, y como tu decías: ¡somos muy iguales! ^-^  ¡Espero ese cafelito y nuestro intercambio de talentos!! Jejeje.





Hice cupcakes de chocolate y de oreo, que de ésta tengo que poner aún la receta ya que un montón de gente me la pidió en la feria. ¡¡¡Juro que la pongo lo antes posible en el blog!!!
También hice de zanahoria (ésas nunca fallan) y de naranja y cardamomo, con las que usé mi extracto casero. ¡¡¡Aquí tenéis la receta!!!

Las que más triunfaron fueron las de chocolate y las de Oreo sin duda alguna, y las de zanahoria y naranja y cardamomo quedaron en segunda posición.

¡¡¡Salí de la demostración con 50 kilos de más, de tantos halagos!!! ¡Gustó tanto, que este fin de semana tengo otra demo para una tienda! ^-^ Ole Ole!! Ya os contaré...



Y para los que me preguntáis si es mejor la Kitchen Aid (que es la que yo tengo) o la Bosch... Primero de todo deciros que esto es muy personal, pero ésta es mi opinión: no quiero influir para nada en vuestra decisión de compra, sólo quiero hablaros de mis sensaciones ya que las dos me parecen buenas, una por unas cosas y otra por otras. ¡La combinación perfecta aún no existe!

¡Para mí,  la Bosch es una máquina súper segura! Tiene seguridad en el sentido de que si la tienes abierta o algo está mal puesto no se va a encender y éste es un defecto grandioso que tiene la Kitchen Aid, porque si tienes el brazo abierto, con el gancho hacia arriba, y le das sin querer al botón de encendido teniéndola enchufada, se encenderá y puede arrancarte un ojo, la nariz o lo que pille por el medio, dependiendo de la velocidad que le hayas dado :-(  ¡¡Eso no me gusta!!

Otra de las cosas buenas que tiene la Bosch es el precio... Los 500€ de una, contra los 300€ de la otra... No hace falta que diga nada más, ¿no?

Y aparte, la Bosch tiene un montón de accesorios que ya vienen con la máquina, no los tienes que comprar aparte como con la Kitchen Aid.
Hice una foto para que veáis lo que tiene la Bosch.



¡¡¡Eso sí!!! Para mí, ¡¡el batido de la Kitchen Aid es mucho más cremoso!!
Como os he dicho antes, es mi opinión. En la demo, las cremas me quedaban de una textura distinta a las que suelo hacer con mi KA y claro... ¡¡¡Eso no mola!!! Realmente no sé la razón... No sé si es por el tipo de batidor, por el ambiente, por la costumbre... Pero ésa fue mi sensación.

También he de decir que la Bosch hace más ruido que la Kitchen Aid. Y otra cosa, y ya es la última, bueno ¡la penúltima!, cuando mi madre fue a comprar la Kitchen Aid, le dijieron que gastaba menos luz, ya que tenía que tirar menos de la electricidad que las otras máquinas, por la potencia que ya tiene la máquina (pero eso es un comentario que le hizo un comercial a mi madre, y no puedo aseguraros si es cierto o no).

¡¡¡Y por supuesto!!!  La Kitchen Aid tiene esos colores tan bonitos que son incomparables con todas las demás máquinas del mercado.


¿¿Véis el delantal?? ¡¡¡Estaba vestida de una auténtica Master Chef,  ¡¡¿eh!!? Jejeje, ¡¡qué ilu me hizo tenerlo!!

Espero veros prontito, y para la próxima prometo receta de las cupcakes de Oreo y fotitos de la demo que tengo en la feria de este fin de semana.

¡¡¡¡Besitos!!!!
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